Rímsky šalát
Pevný, chrumkavý a plný výživy. Rímsky šalát je výdatný šalátový zelený. Rímsky šalát, známy aj ako hlávkový šalát, je známy svojimi výživovými výhodami a slanou, napriek tomu neutrálnou chuťou.
Má nízky obsah kalórií, cukru a uhľohydrátov a vysoký obsah vitamínov a minerálov.
Nutričné hodnoty
Diétny sen, rímsky šalát má asi 8 kalórií a 1 až 2 gramy sacharidov na šálku.
Hoci má nízky obsah vlákniny, má vysoký obsah minerálov, ako je vápnik, fosfor, horčík a draslík. Má prirodzene nízky obsah sodíka. Rímsky šalát je navyše plný vitamínu C, vitamínu K a folátu. Je to dobrý zdroj beta karoténu, ktorý sa v tele premieňa na vitamín A.
Rímsky šalát, Raw, 1 šálka drveného mäsa
Živiny v rímskom šaláte poskytujú viaceré zdravotné výhody:
- Vitamín C pomáha posilňovať imunitný systém, má vysoký obsah antioxidantov a pomáha udržiavať kosti a zuby silné.
- Vápnik je nevyhnutný na vytváranie a udržiavanie kostí, svalových funkcií, nervových funkcií a zrážania krvi.
- Vitamín K je potrebný aj na zrážanie krvi. Pôsobí spolu s vápnikom, aby zabránil úbytku kostných minerálov a zlomeninám v dôsledku osteoporózy.
- Vitamín A (z beta karoténu) je životne dôležitou živinou potrebnou pre zdravie. Antioxidant, vitamín A, podporuje rast buniek a reprodukčné zdravie. Pomáha tiež udržiavať srdce, obličky a pľúca. Vitamín A tiež podporuje oči.
- Folát je vitamín B, ktorý podporuje delenie buniek, produkciu DNA a genetický materiál. Nedostatok folátu u tehotných žien môže viesť ku komplikáciám s tehotenstvom, vrátane predčasného pôrodu, nízkej pôrodnej hmotnosti alebo vrodenej chyby spina bifida.
- Fosfor pracuje s vápnikom a vytvára silné kosti a zuby.
- Horčík pomáha enzýmom fungovať a uvoľňuje svaly v tele. S vápnikom sa vytvára tkanivo.
- Draslík je elektrolyt, ktorý pravidelne pomáha srdcovému rytmu. Podporuje nervové funkcie a pomáha vašim svalom normálne sa sťahovať. Draslík tiež pomáha vašim bunkám účinne sa pohybovať a využívať živiny. Minimalizuje negatívny vplyv sodíka (soli) na organizmus.
Ako používať rímsky šalát doma
Rovnako ako u všetkých produktov je čerstvé čerstvé. Pokúste sa jesť rómu do niekoľkých dní od nákupu. Namiesto celej hlavy si môžete kúpiť srdcia rímskeho šalátu. Najvzdialenejšie listy však majú najvyššiu hustotu živín. Nezáleží na tom, aký typ si kúpite, dôkladne ho umyte, aby ste odstránili nečistoty a zvyšky.
Rímsky šalát je pravdepodobne najlepšie známy pre použitie v šaláte Caesar, ale je tiež chutný na polovicu, opečený olivovým olejom a grilovaný.
Ak sa pokúšate prepašovať pridané živiny na taniere svojej rodiny, roma môže urobiť skvelý vankúš pre akýkoľvek druh chrumkavého jedla. Táto chutná sladká zemiaková čierna fazuľa tostada využíva rímsky šalát, nakrájaný a voľne šírený, aby pridával živiny a vlákninu.
Listy Rómov sú silné a veľké, čo z nich robí vynikajúci obal na zábal alebo náhradu za sendvičový chlieb. Jednoducho rozprestrite svoju náplň na liste rímska, preložte alebo rolujte a zjedzte.
Ak plánujete zdravú obedovú krabicu liečiť svoje dieťa, môžete použiť špáradlo. Len sa uistite, že špáradlo má jasnú farbu a je umiestnené na viditeľnom mieste, aby sa náhodou nezhryzlo.
Roma môžete použiť v akomkoľvek druhu šalátu, ktorý si vyberiete, a ako zálievka pre tacos alebo chili. Je tiež dosť výdatné, aby ste si pridali do hotového jedla - stačí sa uistiť, že je to posledná ingrediencia, ktorú pridáte, aby sa príliš dlho nevarila.
Zobrať
Rímsky šalát je výživné jedlo s nízkym obsahom kalórií, ktoré obsahuje množstvo dôležitých vitamínov a minerálov. Vďaka veľkému počtu spôsobov, ako ju používať v šalátoch a iných receptoch, by malo byť ľahké pridať túto listovú zeleň do vašej pravidelnej stravy.
