Prehľad
Obličkové kamene v močovom trakte sa tvoria niekoľkými spôsobmi. Vápnik sa môže v moči kombinovať s chemikáliami, ako je oxalát alebo fosfor. K tomu môže dôjsť, ak sa tieto látky tak koncentrujú, že stuhnú. Obličkové kamene môžu byť tiež spôsobené nahromadením kyseliny močovej. Tvorba kyseliny močovej je spôsobená metabolizmom bielkovín. Váš močový trakt nebol navrhnutý na vylúčenie tuhej hmoty, takže neprekvapuje, že obličkové kamene sú veľmi bolestivé. Našťastie sa im zvyčajne dá vyhnúť stravou.
Čo jesť a piť
Ak sa snažíte vyhnúť sa obličkovým kameňom, to, čo jete a pijete, je rovnako dôležité ako to, čo by ste nemali jesť a piť. Tu je niekoľko dôležitých pravidiel, na ktoré treba pamätať.
Zostaňte hydratovaní
Kvapaliny, najmä voda, pomáhajú riediť chemikálie, ktoré tvoria kamene. Pokúste sa vypiť najmenej 12 pohárov vody denne.
Zvýšte príjem citrusov
Citrusové plody a ich šťava môžu pomôcť prirodzene sa vyskytujúcemu citrátu znížiť alebo blokovať tvorbu kameňov. K dobrým zdrojom citrusov patria citróny, pomaranče a grapefruity.
Jedzte veľa vápnika (a vitamínu D)
Ak je váš príjem vápnika nízky, hladiny oxalátu sa môžu zvýšiť. Je lepšie získať vápnik skôr z potravy ako z doplnkov, pretože tieto súvisia s tvorbou obličkových kameňov. Dobrým zdrojom vápnika je mlieko, jogurt, tvaroh a ďalšie druhy syrov. Medzi rastlinné zdroje vápnika patria strukoviny, tofu s obsahom vápnika, tmavozelená zelenina, orechy, semená a melasa čierna. Ak sa vám nepáči chuť kravského mlieka, alebo ak s vami nesúhlasí, vyskúšajte mlieko bez laktózy, obohatené sójové mlieko alebo kozie mlieko. Nezabudnite tiež zahrnúť potraviny s vysokým obsahom vitamínu D každý deň. Vitamín D pomáha telu vstrebávať viac vápnika. Týmto vitamínom je obohatených veľa potravín. Nachádza sa tiež v mastných rybách, ako je losos, vaječné žĺtky a syr.
Jedlo a nápoje, ktorým sa treba vyhnúť pri strave obličiek
Limit soli
Vysoké hladiny sodíka v tele môžu podporovať hromadenie vápnika v moči. Vyhnite sa pridávaniu solí do potravín a kontrolujte štítky na spracovaných potravinách, aby ste zistili, koľko sodíka obsahujú. V rýchlom občerstvení môže byť vysoký obsah sodíka, ale rovnako aj v reštaurácii. Ak je to možné, požiadajte, aby sa k čomukoľvek z ponuky v ponuke nepridávala žiadna soľ. Nezabudnite tiež na to, čo pijete. Niektoré zeleninové šťavy majú vysoký obsah sodíka.
Znížte príjem živočíšnych bielkovín
Mnohé zdroje bielkovín, ako napríklad červené mäso, bravčové mäso, kuracie mäso, hydina, ryby a vajcia, zvyšujú množstvo produkovanej kyseliny močovej. Konzumácia veľkého množstva bielkovín tiež redukuje chemikáliu v moči nazývanú citrát. Úlohou spoločnosti Citrate je zabrániť tvorbe obličkových kameňov. Alternatívy k živočíšnym bielkovinám zahŕňajú quinoa, tofu (fazuľový tvaroh), homos, chia semená a grécky jogurt. Pretože bielkoviny sú dôležité pre celkové zdravie, prediskutujte s lekárom, koľko by ste mali jesť denne.
Ideálna môže byť strava na rastlinnej báze
Jesť šťaveľany rozumne. Potraviny s vysokým obsahom tejto chemikálie môžu zvýšiť tvorbu obličkových kameňov. Ak ste už mali obličkové kamene, možno budete chcieť redukovať alebo úplne eliminovať šťaveľany zo svojej stravy. Ak sa snažíte vyhnúť sa obličkovým kameňom, poraďte sa so svojím lekárom, či postačuje obmedzenie týchto potravín. Ak jete potraviny obsahujúce oxaláty, vždy s nimi jesť alebo piť zdroj vápnika. Pomôže to oxalátu viazať sa na vápnik počas trávenia, skôr ako sa dostane do obličiek. Potraviny s vysokým obsahom oxalátu zahŕňajú:
- čokoláda
- repa
- orechy
- čaj
- rebarbora
- špenát
- švajčiarsky mangold
- sladké zemiaky
Nepite koly
Vyhnite sa nápojom cola. Cola má vysoký obsah fosfátov, čo je ďalšia chemická látka, ktorá podporuje tvorbu obličkových kameňov.
Znížte alebo eliminujte príjem pridaného cukru
Pridané cukry sú cukry a sirupy, ktoré sa pridávajú do spracovaných potravín a nápojov. Pridaná sacharóza a fruktóza môžu zvýšiť riziko obličkových kameňov. Dávajte pozor na množstvo cukru, ktoré jete, v spracovaných potravinách, ako sú torty, ovocie, nealkoholické nápoje a šťavy. Medzi ďalšie bežné názvy pridaného cukru patria kukuričný sirup, kryštalická fruktóza, med, agávový nektár, sirup z hnedej ryže a trstinový cukor.
Tipy pre výživu obličkových kameňov
Ak máte obličkové kamene, zvyšuje sa riziko ich opätovného získania, pokiaľ sa im aktívne nezabránite. To znamená brať lieky predpísané na tento účel a sledovať, čo jete a pijete.
Ak máte v súčasnosti kamene, lekár vykoná diagnostické testy, aby zistil, aký typ máte. Potom vám predpíšu konkrétny diétny plán, napríklad diétu DASH. Tipy, ktoré vám pomôžu zahrnúť:
- vypite najmenej dvanásť pohárov vody denne
- piť citrusové šťavy, ako napríklad pomarančový džús
- jesť jedlo bohaté na vápnik pri každom jedle, najmenej trikrát denne
- obmedziť príjem živočíšnych bielkovín
- jesť menej soli, pridaný cukor a výrobky obsahujúce kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy
- vyvarujte sa potravín a nápojov s vysokým obsahom oxalátov a fosfátov
- Vyhnite sa jesť alebo nepiť nič, čo vás dehydratuje, napríklad alkohol.
Zobrať
Obličkové kamene sú zvyčajne bolestivé. Našťastie strava môže byť účinným nástrojom na riadenie a prevenciu obličkových kameňov. Zostať hydratovaný a vyhnúť sa niektorým potravinám s vysokým obsahom soli a cukru a spárovanie vápnika s potravinami bohatými na oxalát, sú dôležitými prvkami diéty z obličkových kameňov.
