1. Dúhový mangold s kosťou a slaninou
Tento výživný recept priaznivý pre Wahls z Phoenixu Helix, blogu, ktorý vytvorila Eileen Laird pre ľudí, ktorí dodržiavajú diétu autoimunitného protokolu (AIP), je plný mikronutrientov, ktoré pomáhajú podporovať vaše zdravie. Kosťový vývar a mangold dodávajú kľúčové živiny, zatiaľ čo slanina dodáva tomuto jedlu jeho chutnú chuť.
Urobte si tento recept!
Zdieľať na Pintereste
2. Kuracie pečene vyprážané „ryža“
Ďalším obľúbeným produktom Wahls z blogu Phoenix Helix je recept na „ryžu“z kuracej pečene. Tento recept, vyrobený ako hýbať sa, je plný zeleniny ako mrkva, karfiol a pórik. Navyše má vysoký obsah bielkovín.
Kuracie pečene vám dodávajú vysoké hladiny vitamínu A a B a recept obsahuje kokosový olej, obľúbenú zložku receptov na autoimunitné ochorenia.
Urobte si tento recept!
Zdieľať na Pintereste
3. Pomalá doska na špagety Squash
Tento recept z „Wahlsovho protokolu varenie pre život“uspokojí každého milovníka cestovín. Tekvica zo špagiet je vynikajúca a podivná zelenina na cestovinách, ktorú si môžete dopriať všetkými druhmi chutných omáčok.
Ak používate pomalý sporák, nemusíte zápasiť s pokusom o rozdrvenie tekvice na polovicu. Stačí len vložiť celú vec do vášho pomalého hrnca a nastaviť časovač. Pečenie v rúre je tiež jednoduché, akonáhle si polievku nakrájate na polovicu. Pomalý sporák môžete opekať alebo použiť na prípravu všetkých zimných tekvičiek, ako je napríklad orech, žalúd a delicata.
Podáva: 4
prísady
- 1 stredne tvrdá tekvica
- 1 polievková lyžica. ghee, topený
- 1/4 šálky výživných kvasníc
- Morská soľ a čerstvo zomleté čierne korenie
Smery
Do pomalého hrnca: Vložte tekvicu špagety do pomalého hrnca, prikryte a varte na nízkej teplote 8 až 10 hodín, alebo kým nebude tekvica mäkká. Vyberte tekvicu a nechajte ju vychladnúť, až kým ju nezvládnete. Pozdĺžne nakrájajte na polovicu, zoberte semená a zoškrabte ich vidličkou
V rúre: Predhrejte rúru na 375 ° F. Tekvicu nakrájajte na polovicu a zoberte semená. Vložte polovice rezu stranou nadol do veľkej pekáča alebo na okraj pečeného plechu. Pečte po dobu 40 minút alebo dovtedy, kým nebudete ľahko prepichnúť tekvicu vidličkou. Použite vidličku na zoškrabanie prameňov.
- Vložte špagetové tekvica „rezance“do veľkej misky a pokvapkajte ghí.
- Posypte výživným droždím a morskou soľou a korením podľa chuti. Môžete to tiež doplniť obľúbenou bolonskou omáčkou alebo omáčkou marinara.
Zdieľať na Pintereste
4. Turecko Tacos
Tento recept prevzatý z „Wahlsov protokol varenie pre život“nie je typický recept na panvicu. Namiesto toho, aby ste si pripravili greeny s ostatnými prísadami, greeny použijete ako taco „shell“.
Šalát z masla a šalát z Bostonu alebo iné greeny, ako napríklad zrelé kučeravé lístky kapusta alebo kelu, fungujú dobre.
Podáva: 4
prísady
- 2 lyžice. biely olej
- 1 libra mletej morky
- 3 šálky tenkej plátky papriky
- 3 šálky cibule nakrájanej na tenké plátky
- 3 strúčiky cesnaku, mleté
- 1 polievková lyžica. taco korenie
- 1/2 šálky nasekanej čerstvej koriandra
- Horúca omáčka podľa chuti
- 8 veľkých listov šalátu, kapusta alebo kelu
- Salsa a guacamole
Smery
- Zahrejte ghí v zásobníku alebo veľkej panvici na stredne vysoké teplo. Pridajte korenie, papriku, cibuľu, cesnak a taco korenie. Varte, kým morčacie mäso nesteká a zelenina nie je krehká, 10 až 12 minút.
- Podávajte koriandr a horúcu omáčku na boku, alebo zamiešajte priamo do panvice.
- Rozdeľte taco náplň medzi listy šalátu. Pridajte salsu a guacamole.
- Roll alebo zložiť a užívať si! Výplň môžete tiež podávať na lôžku zelených ako taco šalát.
Tip na varenie: Pri príprave mäsa na toto jedlo nemusíte do tuku pridávať vodu ani vývar.
Zdieľať na Pintereste
5. Wahls Fudge
Toto je jeden z najobľúbenejších receptov z Wahlsovho protokolu, a preto sa objavuje aj v „Wahlsovom protokole Varenie pre život“- s pridanou variáciou pre biely fondán.
Tento fondán chutí ako zhovievavé sladké jedlá, ale je oveľa výživnejšie ako sladkosti, večierky alebo iné sladké dezerty. Je kaloricky hustá, takže je vynikajúca pre tých, ktorí schudnú. Ak sa snažíte schudnúť, užívajte si to striedmo.
Doručovanie: 20
prísady
- 1 šálka kokosového oleja
- 1 stredne avokádo, postavené a olúpané
- 1 šálka hrozienok
- ½ šálky sušeného nesladeného kokosu
- 1 lyžička. Nesladený kakaový prášok
Smery
- Kombinujte všetky ingrediencie do kuchynského robota. Spracujte do hladkého stavu.
- Zmes sa naleje do sklenej pekáčky s rozmermi 8 x 8 palcov. Chladivo alebo mrazničku počas 30 minút spevnite fondán. Nakrájajte na 20 štvorcov a užívajte si.
Wahls hovorí, že zvyčajne ukladá fondán v chladničke, aby zostala pevná. Fudge trvá asi tri dni - hoci je zvyčajne oveľa rýchlejšie.
Variant mexickej čokolády: Pridajte 1 lyžičku mletej škorice.
Variácia bielej čokolády: Vynechajte kakaový prášok a urobte avokádo voliteľným. Pridajte 1 extrakt čajovej lyžičky vanilkového extraktu alebo 1/4 čajovej lyžičky semien vanilky. Vymieňajte hrozienka za zlaté hrozienka.
* Vyššie uvedené recepty sú dotlačené z knihy „Wahlsov protokol na varenie pre život“dohodou s Avery Books, členom skupiny Penguin Group (USA) LLC, spoločnosti Penguin Random House Company. Copyright © 2017, Terry Wahls.
Sara Lindberg, BS, MEd, je spisovateľka pre zdravie a fitnes na voľnej nohe. Je držiteľom bakalárskeho titulu v odbore cvičebná veda a magisterského titulu v oblasti poradenstva. Celý svoj život vzdelávala ľudí o dôležitosti zdravia, wellness, myslenia a duševného zdravia. Špecializuje sa na prepojenie mysle a tela so zameraním na to, aký vplyv má naša duševná a emocionálna pohoda na našu fyzickú zdatnosť a zdravie.
