Popíjanie zápaliek denne môže mať pozitívny vplyv na vašu energetickú hladinu a celkové zdravie.
Na rozdiel od kávy, matcha poskytuje menej nervózny pick-me-up. Je to kvôli vysokej koncentrácii flavonoidov a L-theanínu matcha, čo zvyšuje alfa frekvenčné pásmo mozgu a zvyšuje relaxačné účinky zvýšením hladín serotonínu, GABA a dopamínu.
Výskum naznačuje, že L-theanín je obzvlášť užitočný pri vysokej úrovni stresu a úzkosti, zvyšuje relaxáciu bez toho, aby spôsoboval ospalosť. Tieto účinky boli dokonca zistené pri dávkach v šálke čaju.
Okrem toho, L-theanín pri párovaní s kofeínom, à la matcha, robí niektoré úžasné veci - aminokyselina môže pomôcť zlepšiť kognitívne funkcie a zvýšiť zameranie a bdelosť. Takže popíjanie zápaliek je skvelé pred hektickým pracovným dňom alebo pri skúšaní napučaním.
Výhody Matcha
- pozitívne účinky na náladu
- podporuje relaxáciu
- poskytuje trvalú energiu
- môže pomôcť pri udržiavaní zdravej hmotnosti
Matcha je bohatá na antioxidačné katechíny, rastlinnú zložku nachádzajúcu sa v čaji. V skutočnosti má matcha jedno z najvyšších množstiev antioxidantov medzi superpotravinami podľa testu ORAC (Oxygen Radical Absorption Capacity).
Vďaka tomu je matcha vynikajúca v boji proti voľným radikálom, prevencii rakoviny a ochrane srdca.
Vyskúšajte: Môžete si vychutnať horúci alebo ľadový čaj matcha a prispôsobiť ho podľa vlastného vkusu ľahkým osladením javorovým sirupom alebo medom, pridaním ovocia alebo jeho zmiešaním do smoothie.
Recept na čaj Matcha
prísady
- 1 lyžička. matcha prášok
- 6 oz. horúca voda
- mlieko podľa výberu, voliteľné
- 1 lyžička. agáve, javorového sirupu alebo medu, voliteľné
Smery
- Zmiešajte 1 uncu horúcej vody s zápalkami a vytvorte hustú pastu. Pomocou bambusovej metly rozšľahajte zápalky v kľukatom vzore až do napenenia.
- Pridajte do vody viac vody a pritom prudko šľahajte, aby nedošlo k tvorbe hrudiek.
- Do latte pridajte teplé mlieko alebo podľa potreby sladte sladidlom podľa výberu.
Dávkovanie: Konzumujte 1 čajovú lyžičku čaju a účinky pocítite do 30 minút, ktoré trvajú niekoľko hodín.
Vždy sa poraďte so svojím lekárom skôr, ako do svojho každodenného života pridáte čokoľvek, aby ste zistili, čo je pre vás a vaše zdravie najlepšie. Aj keď je čaj matcha vo všeobecnosti bezpečný na konzumáciu, nadmerné pitie za deň by mohlo byť škodlivé.
Tiffany La Forge je profesionálny šéfkuchár, vývojár receptov a spisovateľ jedla, ktorý prevádzkuje blog Parsnips and Pastries. Jej blog sa zameriava na skutočné jedlo pre vyvážený život, sezónne recepty a dostupné zdravotné poradenstvo. Keď nie je v kuchyni, Tiffany má radosť z jogy, turistiky, cestovania, organického záhradníctva a stretávania sa so svojimi kakaami. Navštívte ju na svojom blogu alebo na Instagrame.
