Prehľad
Jedlá sóda (hydrogenuhličitan sodný) je prírodná látka s rôznym využitím. Má alkalizujúci účinok, čo znamená, že znižuje kyslosť.
Možno ste už na internete počuli, že jedlá sóda a ďalšie zásadité potraviny môžu pomôcť predchádzať rakovine, liečiť ju alebo ju dokonca liečiť. Je to však pravda?
Rakovinové bunky prosperujú v kyslom prostredí. Navrhovatelia teórie sódy na pečenie sa domnievajú, že zníženie kyslosti vášho tela (zvýšenie jeho zásaditosti) zabráni rastu a šíreniu nádorov.
Navrhovatelia tiež tvrdia, že konzumácia zásaditých potravín, napríklad sódy na pečenie, zníži kyslosť vášho tela. Bohužiaľ to nefunguje. Vaše telo udržuje pomerne stabilnú hladinu pH bez ohľadu na to, čo jete.
Jedlá sóda nemôže zabrániť rozvoju rakoviny. Niektoré výskumy však naznačujú, že by to mohla byť účinná doplnková liečba ľudí s rakovinou.
To znamená, že môžete použiť sódu na pečenie okrem súčasnej liečby, ale nie namiesto nej.
Pokračujte v čítaní a získajte spoľahlivý prehľad o lekárskom výskume, ktorý skúma vzťah medzi úrovňou kyslosti a rakovinou.
Čo sú to hodnoty pH?
Pamätáte si späť v hodinách chémie, keď ste na kontrolu hladiny kyslosti látky použili lakmusový papier? Skontrolovali ste hladinu pH. Dnes môžete naraziť na úroveň pH pri záhradníctve alebo ošetrovaní bazéna.
Stupnica pH je spôsob merania kyslosti. Je v rozsahu od 0 do 14, pričom 0 je naj kyslejšia a 14 naj alkalickejšia (zásaditá).
Hladina pH 7 je neutrálna. Nie je ani kyslé, ani zásadité.
Ľudské telo má veľmi prísne kontrolovanú hladinu pH asi 7,4. To znamená, že vaša krv je mierne zásaditá.
Zatiaľ čo celková hladina pH zostáva konštantná, hladiny sa líšia v určitých častiach tela. Napríklad váš žalúdok má pH medzi 1,35 a 3,5. Je kyslejšia ako zvyšok tela, pretože používa kyseliny na rozklad potravín.
Váš moč je tiež prirodzene kyslý. Takže testovanie hladiny pH moču vám nedáva presné odčítanie skutočnej hodnoty pH vášho tela.
Medzi hladinami pH a rakovinou existuje súvislosť.
Rakovinové bunky zvyčajne menia svoje prostredie. Radšej žijú v kyslejšom prostredí, takže premieňajú glukózu alebo cukor na kyselinu mliečnu.
Hladiny pH oblasti okolo rakovinových buniek môžu klesnúť do kyslej oblasti. To uľahčuje rast nádorov a ich šírenie do iných častí tela alebo metastázovanie.
Čo hovorí výskum?
Acidóza, čo znamená okyslenie, sa v súčasnosti považuje za charakteristický znak rakoviny. Uskutočnilo sa veľa výskumných štúdií na zistenie vzťahu medzi hladinami pH a rastom rakoviny. Zistenia sú komplikované.
Neexistujú vedecké dôkazy, ktoré by naznačovali, že jedlá sóda môže zabrániť rakovine. Je dôležité si uvedomiť, že rakovina rastie celkom dobre v zdravom tkanive s normálnymi hodnotami pH. Prirodzene kyslé prostredie, napríklad žalúdok, navyše nepodporuje rast rakoviny.
Akonáhle rakovinové bunky začnú rásť, produkujú kyslé prostredie, ktoré podporuje malígny rast. Cieľom mnohých vedcov je znížiť kyslosť tohto prostredia, aby rakovinové bunky nemohli prosperovať.
Štúdia z roku 2009 uverejnená v publikácii Cancer Research zistila, že injekcia bikarbonátu do myší znížila hladiny nádoru a spomalila progresiu metastatického karcinómu prsníka.
Kyslé mikroprostredie nádorov môže súvisieť s chemoterapeutickým zlyhaním pri liečbe rakoviny. Na rakovinové bunky je ťažké zacieliť, pretože oblasť okolo nich je kyslá, aj keď je zásaditá. Mnoho liekov proti rakovine má problémy s prechodom cez tieto vrstvy.
Niekoľko štúdií vyhodnotilo použitie antacidových liekov v kombinácii s chemoterapiou.
Inhibítory protónovej pumpy (PPI) sú skupinou liekov bežne predpisovaných na liečenie kyslého refluxu a gastroezofágového refluxu (GERD). Milióny ľudí ich berú. Sú bezpečné, ale môžu mať niekoľko vedľajších účinkov.
Štúdia z roku 2015 uverejnená v časopise Experimentálny a klinický výskum rakoviny zistila, že vysoké dávky esomeprazolu PPI významne zvýšili protinádorový účinok chemoterapie u žien s metastatickým karcinómom prsníka.
Štúdia z roku 2017 uverejnená vo World Journal of Gastroenterology hodnotila účinky kombinácie PPI omeprazolu s chemoradioterapiou (CRT) u ľudí s rakovinou konečníka.
Omeprazol pomohol zmierniť bežné vedľajšie účinky CRT, zlepšil účinnosť liečby a znížil výskyt rakoviny konečníka.
Aj keď tieto štúdie mali malú veľkosť vzorky, sú povzbudivé. Podobné rozsiahle klinické skúšky už prebiehajú.
Ako používať jedlú sódu
Ak chcete znížiť kyslosť nádoru, porozprávajte sa so svojím lekárom o PPI alebo o metóde „do-it-yourself“, jedlej sódy. Nech si vyberiete ktorúkoľvek z týchto možností, povedzte to najskôr svojmu lekárovi.
V štúdii, ktorá ošetrovala myši jedlou sódou, sa použil ekvivalent 12,5 gramu za deň, čo je hrubý ekvivalent založený na teoretickom ľudovi s hmotnosťou 150 libier. To znamená asi 1 polievkovú lyžicu denne.
Skúste zamiešať lyžicu jedlej sódy do vysokej poháre vody. Ak je chuť príliš veľká, použite polievkovú lyžicu dvakrát denne. Na zlepšenie chuti môžete pridať aj citrón alebo med.
Ostatné potraviny na konzumáciu
Jedlá sóda nie je vaša jediná možnosť. Existuje veľa potravín, o ktorých je známe, že sa prirodzene vyrábajú alkalicky. Mnoho ľudí sa riadi stravou, ktorá sa zameriava na zásadité potraviny a vyhýba sa jedlám produkujúcim kyseliny.
Tu sú niektoré bežné zásadité potraviny:
Alkalické potraviny na konzumáciu
- zelenina
- ovocný
- čerstvé ovocné alebo zeleninové šťavy
- tofu a tempeh
- orechy a semená
- šošovka
Jedlo so sebou
Jedlá sóda nemôže zabrániť rakovine a neodporúča sa na liečbu rakoviny. Pridanie jedlej sódy ako alkalického činidla však nepoškodzuje.
Môžete tiež hovoriť so svojím lekárom o IPP, ako je omeprazol. Sú bezpečné, aj keď môžu mať niekoľko vedľajších účinkov.
Nikdy neprerušujte liečbu rakoviny predpísanú lekárom. Konzultujte so svojím lekárom akékoľvek doplnkové alebo doplnkové terapie.
