Plné čerešní a octu
Podľa Centier pre kontrolu a prevenciu chorôb (CDC) viac ako 54 miliónov ľudí v Spojených štátoch uvádza, že im bola diagnostikovaná artritída. Úloha stravovania pri zvládaní artritídy môže byť mätúca. Zdá sa, že tvrdenia o „zázračných“potravinách zodpovedajú varovaniam o potravinách, ktoré potenciálne môžu vyvolať príznaky artritídy.
Tu je pohľad na to, ako višňová šťava a jablčný ocot môžu zapadnúť do vášho úsilia o skrotenie bolesti a stuhnutosti artritídy.
Teória čerešní
Čerešne sú bohatým zdrojom antokyanov, ktoré mu dodávajú červenú farbu. Podľa denníka Folia Horticulturae dodáva 100 gramov (g) tmavých čerešní medzi 82 a 297 miligramov (mg) antokyanov.
Antokyaníny, ktoré sú členmi flavonoidovej skupiny, majú antioxidačné vlastnosti, ktoré môžu bojovať so zápalom. Vedci však nerozumejú presne, ako tento mechanizmus funguje.
Bolesť v kolenách a koláč z višňovej šťavy
Dvojito zaslepená štúdia uverejnená v dodatku k časopisu Arthritis & Rheumatism odhalila, že koláč z višňovej šťavy môže zohrávať úlohu pri zmierňovaní bolesti spôsobenej osteoartrózou (OA) kolena.
Štúdia zistila, že ľudia, ktorí pili dve fľaše tortu čerešňovej šťavy každý deň počas šiestich týždňov, mali v porovnaní so skupinou, ktorá pila placebo, znížené skóre bolesti. Každá fľaša šťavy obsahovala ekvivalent 45 koláčov čerešní a statnú dávku cukru - 31 g.
Praskanie čerešňové pilulky
Vedci sa pokúsili preukázať, že čerešne môžu znížiť bolesť OA. Jedna štúdia ukázala, že 20 žien s OA malo znížené hladiny C-reaktívneho proteínu (CRP) po tom, čo vypili dve fľaše koláčovej třešňovej šťavy denne po dobu 21 dní. Znížená hladina CRP je spojená so zníženým množstvom zápalu.
Štúdia z Baylor Research Institute ukázala, že želatínová kapsula vyrobená z čerešní Montmorency by mohla pomôcť zmierniť bolesť OA. Štúdia bola malá a nebola uverejnená a následná štúdia nepotvrdila výsledky. Čerešňové kapsuly nevykazovali lepšie zlepšenie bolesti ako placebo pri sledovaní, podľa nadácie Arthritis Foundation.
Čerešne a dna
Niektoré výskumy dokazujú potenciálnu úlohu čerešní a višňového extraktu pri znižovaní vzplanutia dny. Dna je forma artritídy. Vzplanutie dny alebo „útok“spôsobuje bolesti kĺbov, opuchy a začervenanie.
Jedna štúdia lekárskej fakulty Bostonskej univerzity zistila, že konzumácia čerešní a višní by mohla pomôcť zabrániť útokom dny. Štúdia sledovala 633 pacientov s dnou po dobu jedného roka. Vedci skúmali dvojdňové intervaly a zistili, že tí, ktorí konzumovali čerešne počas dvojdňového obdobia, mali o 35 percent nižšie riziko útokov dny, ako skupina, ktorá čerešne nejedla.
Odvodte čerešňovú výhodu
Veda o prepojení čerešní a artritídy sa stále vyvíja. Ako výskum pokračuje, prečo si užiť lahodné a zdravé červené ovocie? Tu je niekoľko spôsobov, ako do jedál pridať viac čerešní:
- Hodené sušené koláčiky čerešní do šalátu.
- Sušené tortové višne zamiešajte do muffinového alebo palačinkového cesta.
- Pridajte do vody kúsok šťavy z tortovej šťavy, ktorá hydratácii dodá antioxidant.
- Doprajte svoj jogurt a müsli čerstvými čerešňami.
- Vychutnajte si hŕstku čerstvých čerešní.
Môžete si ponechať vlastné poznámky o príznakoch artritídy a zistiť, či čerešne pomáhajú.
Vitality na octe
Zástancovia octu jablčného muštu tvrdia, že jeho antioxidant beta karotén a kyselina octová vyvolávajú zázračné účinky pri zmierňovaní bolesti pri artritíde. Tieto tvrdenia však nepodporujú žiadne vedecké štúdie. Analýza amerického ministerstva poľnohospodárstva (USDA), octu z jablčného vína neukazuje žiadne merateľné množstvá beta karoténu alebo iných vitamínov.
Kvapalina octu z jablčného muštu, ktorý rozžiari váš šalát, dodá tresku, ale prehĺtanie vecí alebo prehĺtanie octových tabliet nebolo ukázané ako pomoc pri artritíde. V skutočnosti nadácia Arthritis Foundation uvádza ocot jablčného muštu v článku o mýtoch o artritíde.
Inteligentné využívanie čerešní a jablčného octu
Preukázalo sa, že žiadna špecifická „artritída“nezmierňuje príznaky artritídy. Zdravá strava je však kľúčovou súčasťou zdravého života s týmto stavom. Naplňte tanier ovocím, zeleninou, orechmi, fazuľami a semenami, aby ste si udržali hmotnosť pod kontrolou a pomohli kontrolovať OA.
Zdravé stravovanie môže tiež potencionálne zmierniť zápal dny alebo reumatoidnej artritídy. Zahrňte ocot jablčného muštu a čerešní do diéty bohatej na ovocie a zeleninu, aby ste podporili energiu, posilnili imunitu a zostali v normálnom rozmedzí hmotnosti.
