Obsah:
Video: Spôsobuje Palmový Olej Rakovinu? Výskum A Potraviny S Palmovým Olejom
2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 11:26
Čo je palmový olej?
Palmový olej je rastlinný olej s vysokým obsahom nasýtených tukov. Pochádza z ovocia palmy Elaeis guineensis. Tento strom pochádza zo západnej Afriky, ale od tej doby sa rozšíril do ďalších tropických oblastí vrátane juhovýchodnej Ázie.
Palmový olej je kvôli nízkym výrobným nákladom a kvalite veľmi žiadaný. Používa sa v:
- potraviny
- detergenty
- kozmetické výrobky
- biopalív
Palmový olej sa nachádza vo viac ako polovici všetkých balených výrobkov, ktoré Američania konzumujú. Môže byť bezpečné povedať, že produkty z palmového oleja používate alebo konzumujete denne.
Tento produkt je však spojený s rizikom rakoviny. Podľa Európskeho úradu pre bezpečnosť potravín (EFSA) môže palmový olej pri spracovaní pri vysokých teplotách spôsobiť rakovinu. Na potvrdenie týchto zistení a ich účinku v pokusoch na ľuďoch je potrebný ďalší výskum.
Palmový olej a rakovina
EFSA zistil, že určité kontaminanty v palmovom oleji môžu zvýšiť riziko rakoviny. Pri pridávaní palmového oleja do potravín a príbuzných výrobkov sa olej zahrieva. Spracovanie palmového oleja však spôsobuje tvorbu glycidylesterov mastných kyselín (GE).
Pri trávení štiepia GE a uvoľňujú glycidol, látku, ktorá je známa svojimi karcinogénnymi účinkami na zvieratá a jej podozrením na poškodenie ľudí. Štúdie rakoviny ukázali, že podávanie glycidolu do žalúdka myší a potkanov spôsobilo malígny a benígny rast nádorov.
Aj keď sa uskutočnili štúdie na zvieratách, existuje len malý výskum rizika palmového oleja a rakoviny u ľudí. Výskum odporúčaných úrovní použitia palmového oleja je tiež obmedzený.
Vedci však zdôrazňujú umiernenosť s cieľom obmedziť expozíciu pri používaní a konzumácii produktov z palmového oleja.
Potraviny a výrobky z palmového oleja
Veľké množstvá GE sú prítomné v palmovom oleji, palmovom tuku a iných príbuzných olejoch. Existuje tiež veľa potravín bohatých na palmový olej. US Food and Drug Administration teraz vyžaduje, aby boli všetky potraviny s palmovým olejom označené, aj keď sú zmiešané s inými olejmi.
Bežné potraviny s vysokým obsahom palmového oleja a príbuzné deriváty zahŕňajú:
- margaríny
- stolový olej
- pokrmové tuky
- zmrzlina
- sušienky
- petarda
- koláčové zmesi
- sušienky
- instantné rezance
- zabalené pečivo
- cesto na pizzu
- čokoláda
Medzi nejedlé produkty, ktoré obsahujú palmový olej, patria:
- rúž
- šampón
- saponát
- mydlo
- zubná pasta
- vitamíny
- biopalív
Výhľad
Palmový olej je rastlinný olej používaný pri varení a domácich výrobkoch. V štúdiách na zvieratách sa však preukázalo, že tento olej má karcinogénne účinky. Existuje len malý výskum o jeho vplyve na ľudí, ale vedci odporúčajú, aby ste mali na pamäti štítky s potravinami.
Použitie tohto oleja opatrne a s mierou môže zmierniť jeho negatívne účinky. Ak máte akékoľvek pochybnosti o výrobkoch, ktoré používate, môže byť rozumné poradiť sa so svojím lekárom o rizikách palmového oleja a o tom, ako sa týmto výrobkom vyhnúť.
Odporúčaná:
Môže Káva Spôsobiť Rakovinu? Výskum Tvrdí, že Je Veľmi Nepravdepodobné
Môže káva spôsobiť rakovinu? Väčšina prieskumov hovorí, že nie. Výskumná skupina pre Svetovú zdravotnícku organizáciu a Úrad pre potraviny a liečivá vydala správy, v ktorých uvádza, že káva nie je známy karcinogén
Plesne Môžu Spôsobiť Rakovinu: Najnovší Výskum, Riziká A Prevencia Expozície
Mnoho zázrakov môže pleseň spôsobiť rakovinu? Podľa CDC neexistuje dôkaz, že pleseň spôsobuje rakovinu pľúc alebo akýkoľvek iný druh rakoviny. Expozícia niektorým druhom plesní však môže u niektorých ľudí spôsobiť respiračné príznaky a zhoršiť astmu
Jablčný Ocot Na Rakovinu: Funguje To? Nároky, Výskum, Riziká
Môže ocot jablčného muštu skutočne liečiť alebo predchádzať rakovine? Prejdeme cez niektoré tvrdenia vznášajúce sa okolo octu jablčného muštu a rakoviny. Rozoberáme tiež výskum, ktorý stojí za týmito tvrdeniami, aby sme vám poskytli fakty. Dozviete sa tiež informácie o rizikách spojených s touto alternatívnou liečbou
Rick Simpson Oil Pre Rakovinu: Funguje To? Tvrdenia, Výskum A
Rick Simpson olej je druh kanabisového oleja, ktorý obsahuje vysoké hladiny THC, psychoaktívnej látky v marihuane. Budeme diskutovať o tom, ako sa líši od iných liečivých olejov. Ďalej rozoberieme tvrdenia a výskumy súvisiace s rakovinou Rick Simpsonovej ropy a ďalších kanabisových výrobkov
Rife Machine Na Rakovinu: Funguje To? Nároky, Výskum A Riziká
Rife stroje sú ponúkané niektorými ako účinná liečba rakoviny bez vedľajších účinkov tradičnej liečby, vrátane chemoterapie a ožarovania. Ale skutočne fungujú? Prečítajte si o tvrdeniach, ktoré ľudia robia o strojoch Rife, a dozviete sa o existujúcom výskume