Prehľad
Myslíte si, že môžete byť alergický na jogurt? Je to úplne možné. Jogurt je kultivovaný mliečny výrobok. A alergia na mlieko je jednou z najbežnejších potravinových alergií. Je to najbežnejšia potravinová alergia u dojčiat a malých detí.
Avšak, aj keď nemôžete tolerovať jogurt, možno nemáte alergiu. Existujú aj iné stavy s podobnými príznakmi. Ak si myslíte, že by ste mohli mať problém s jogurtom, lekár vám môže pomôcť určiť ďalšie kroky.
Čítajte ďalej a získajte viac informácií o možných príčinách neznášanlivosti jogurtu.
Alergia na mlieko
Alergická reakcia je reakcia vášho tela na špecifický potravinový proteín, ktorý považuje za hrozbu. Alergia na jogurt je skutočne alergia na mlieko.
Alergia na kravské mlieko je najbežnejšia u malých detí. Ovplyvňuje 2,5 percenta detí mladších ako 3 roky. Väčšina detí nakoniec túto alergiu vyrastie.
Príznaky alergickej reakcie sa často vyskytujú do dvoch hodín po požití. Tie obsahujú:
- žihľavka
- opuch
- svrbenie
- bolesť brucha
- zvracanie
Niektoré alergie na mlieko môžu viesť k život ohrozujúcim reakciám nazývaným anafylaxia. Váš lekár vás môže požiadať, aby ste nosili autoinjektor epinefrínu.
Liečba miernych príznakov alergie na mlieko zahŕňa krátkodobo pôsobiace antihistamíny, ako je difenhydramín (Benadryl), alebo dlhšie pôsobiace antihistamíny, ktoré zahŕňajú:
- hydrochlorid cetirizínu (Zyrtec)
- fexofenadín (Allegra)
- loratadín (Claritin)
Ak máte alergiu na mlieko, nebudete môcť jesť jogurt. Budete tiež požiadaní, aby ste sa vyhli všetkému mlieku alebo výrobkom, ktoré obsahujú mlieko, ako napríklad syr a zmrzlina.
Neznášanlivosť laktózy
Alergia na mlieko nie je to isté ako neznášanlivosť laktózy. Alergia je imunitná reakcia na bielkoviny v mlieku. Ak trpíte neznášanlivosťou laktózy, vášmu telu chýba schopnosť štiepiť laktózu, mliečny cukor, v tenkom čreve.
Baktérie vo vašom čreve fermentujú laktózu, keď sa nerozpadá. Medzi príznaky neznášanlivosti laktózy patrí:
- plynový
- bolesť brucha
- nadúvanie
- hnačka
Tieto príznaky sa môžu objaviť kdekoľvek od 30 minút do niekoľkých hodín po dojení.
Intolerancia laktózy je veľmi častá a postihuje približne 65 percent celosvetovej populácie.
Ak trpíte neznášanlivosťou laktózy, možno budete tolerovať jogurt lepšie ako mlieko alebo smotana. Je to preto, že jogurt má menej laktózy ako väčšina mliečnych výrobkov. Každý na mliečne výrobky reaguje inak, takže vaša tolerancia sa môže líšiť od tolerancie voči niekomu inému.
Grécky jogurt má menej laktózy ako bežný jogurt, pretože sa odstraňuje viac srvátky. Grécky jogurt je jednou z najľahšie stráviteľných mliečnych potravín. Len sa uistite, že „srvátkový proteínový koncentrát“nie je na zozname prísad. Toto sa niekedy pridáva na zvýšenie bielkovín, ale tiež na zvýšenie obsahu laktózy.
V niektorých prípadoch je tiež možné, že neznášanlivosť laktózy sa dá liečiť tabletami na nahradenie enzýmov laktózy. K dispozícii môže byť aj mliečne mlieko bez laktózy.
Iné dôvody na zváženie
Niekedy po jedle jogurtu sa môžu vaše príznaky podobať alergickej reakcii, ale krvné testy sa môžu ukázať inak. Je možné, že vaše vodnaté oči alebo upchatie nosa môžu byť reakciou vášho tela na histamín v jogurte.
Keď vaše telo vytvára histamín, spôsobuje príznaky alergickej reakcie. Histamín sa nachádza aj v mnohých potravinách vrátane:
- sardinky
- ančovičky
- jogurt
- iné fermentované potraviny
Mliečne alternatívy
Mliečne alternatívy sú dnes vo väčšine obchodov s potravinami bežné. Mlieko bez obsahu mlieka alebo vegánske maslo, rastlinné mlieka a jogurty a vegánske syry sú všetky možnosti pre tých, ktorí majú alergiu na mlieko, pokiaľ nedôjde ku krížovej kontaminácii výrobkami obsahujúcimi mlieko.
Hovoríte so svojím lekárom
Ak si myslíte, že máte alergiu na jogurt, vyhľadajte diagnózu u svojho lekára. Môžete mať alergiu na mlieko alebo neznášanlivosť laktózy. Ak vaše príznaky pretrvávajú, okamžite vyhľadajte lekársku starostlivosť, najmä ak máte akékoľvek príznaky podobné anafylaxii, ako napríklad ťažkosti s dýchaním.
