príznaky
Príznaky môžu byť lokalizované do úst alebo do iných oblastí, ktoré sa dotýkajú kivi. Príznaky môžu byť tiež závažnejšie a postihujú celé vaše telo.
Medzi mierne príznaky patria:
- svrbenie úst, pier a jazyka po konzumácii ovocia
- kožné vyrážky
Vo vážnejších prípadoch môžu byť príznaky vážne a môžu ohroziť život. Ak po konzumácii kivi máte niektorý z týchto príznakov, okamžite zavolajte miestne pohotovostné služby:
- ťažkosti s dýchaním alebo astmou
- opuch úst a hrdla
- znecitlivenie pier a krku
- silná bolesť brucha
- závraty a strata vedomia
- zvracanie, kŕče alebo hnačky
- pokles krvného tlaku, známy ako anafylaktický šok
Niektorí ľudia môžu prejavovať príznaky tzv. Syndrómu orálnej alergie. Tento syndróm spôsobuje, že ústa a krk osoby pociťujú svrbenie a upokojenie, len čo jesť malé množstvo kivi alebo iného jedla, na ktoré sú alergické. Syndróm orálnej alergie môže tiež spôsobiť opuchy a kožné vyrážky.
Rizikové faktory
Ak máte vy alebo niekto, koho poznáte, alergiu na latex, zvyšuje sa riziko reakcie na ovocie, ako sú kivi, banány a avokádo. Je to tak preto, že alergické zlúčeniny prítomné v latexe sú podobné látkam v určitých pyloch stromov, ovocí, orechoch a zelenine.
komplikácie
Ak máte alergiu na kiwi, je väčšie riziko reakcie na iné potraviny. Je to preto, že niektoré potraviny zdieľajú určité zlúčeniny spôsobujúce alergiu. Najzávažnejšie reakcie, ako sú dýchavičnosť, strata vedomia alebo anafylaktický šok, si vyžadujú okamžitú lekársku pomoc, aj keď užijete antihistamín alebo ak používate EpiPen.
Môže moje dieťa jesť kiwi?
Deti musia byť pomaly zavádzané do nových potravín. Po zavedení nových potravín nechajte niekoľko dní pozorovať možné nežiaduce účinky. Kiwi je známe alergénne jedlo. Porozprávajte sa so svojím lekárom skôr, ako ho zavediete na batoľatá, najmä ak máte v anamnéze alergie na jedlo v rodinách. Deti sú citlivejšie ako dospelí, ale dobrou správou je, že ich citlivosť na jedlo sa môže s rastom znižovať.
Aké potraviny môžem jesť?
Vaša reakcia na kiwi môže byť spočiatku mierna, ale môže sa zhoršiť zakaždým, keď ochutnáte ovocie.
Ak reagujete na surové kivi, vyvarujte sa surového ovocia. Jeho varenie môže inaktivovať proteín spôsobujúci alergiu, vďaka ktorému je bezpečnejšie konzumovať. Ak je však vaša alergia závažná, radšej by ste sa od toho všetkého držali ďalej.
Existuje šesť rôznych druhov kivi a môžete mať inú reakciu v závislosti od toho, ktorému typu kivi ste vystavení. Niektoré kivi sú svetlozelené a iné zlaté. Môže byť ľahké zamieňať kiwi s iným ovocím v šaláte alebo púšti. Ak máte alergiu, uistite sa, že ste oboznámení s výskytom rôznych odrôd, aby ste ju mohli rozpoznať v potravinách, ktoré jete.
Tu je niekoľko rád, ktoré vám pomôžu minimalizovať riziko alergickej reakcie:
- Pri konzumácii ovocných šalátov, ovocných smoothies a ovocných zmrzlín buďte opatrní. Často môžu byť kontaminované kivi.
- Informujte svoju rodinu, priateľov a hostiteľa reštaurácie o alergii na jedlo. Kontaminácia potravín môže spôsobiť vážne reakcie u veľmi alergických ľudí, takže každý, kto pripravuje vaše jedlo, by mal byť opatrný, aby nedošlo k náhodnej krížovej kontaminácii.
- Čítajte štítky, a to aj v prípade, že ste si ich predtým kúpili. Recepty sa menia a nové ingrediencie môžu byť práve tie, na ktoré ste alergický.
- Pri jedle banánov, avokáda a gaštanov postupujte opatrne. Alergia na kiwi zvyšuje riziko, že ste alergický na tieto ďalšie potraviny.
Hľadám pomoc
Ak si všimnete svrbenie úst po konzumácii surového kivi, dohodnite si stretnutie so svojím lekárom. Ak máte alergiu na peľ, najmä ak ste alergický na peľ brezy, lekár vás môže poslať na komplexnejší súbor testov na potravinovú alergiu vrátane kiwi.
Váš lekár môže odporučiť držať niektoré antihistamínové lieky po ruke. Ak je vaša alergia závažná, lekár vám vždy odporúča nosiť Epi pero.
výhľad
Niektorí ľudia môžu reagovať na ovocie, ako je napríklad kivi, ak sú alergickí na peľ alebo latex. Iní môžu mať alergiu na kivi sama o sebe. V obidvoch prípadoch môžu byť príznaky mierne alebo závažné.
Keďže alergia na kivi môže spôsobiť alergiu na iné ovocie, orechy a zeleninu, sledujte svoje reakcie po jedle rôznych potravín, aby ste vedeli, čomu sa treba vyhnúť.
Život s potravinovou alergiou znamená, že budete musieť:
- Prečítajte si štítky.
- Spýtajte sa, ako sa jedlo pripravovalo.
- Ak máte pochybnosti o zložkách, buďte pripravení povedať nie.
Keď budete jesť, možno budete chcieť nosiť kartu s alergiou na jedlo. Táto karta sa dá použiť na jednoduché informovanie vášho servera a personálu kuchyne o vašej alergii. Vzdelávanie ostatných o potravinových alergiách zvýši povedomie všetkých a dúfajme, že zníži pravdepodobnosť epizód alergie.
