Cenovo Dostupný Recept Kale, Paradajka A Biela Fazuľová Polievka

2024 Autor: Jesus Peterson | [email protected]. Naposledy zmenené: 2023-12-17 11:26

Cenovo dostupné obedy sú série, ktoré obsahujú výživné a nákladovo efektívne recepty, ktoré si doma pripravíte. Chcieť viac? Celý zoznam nájdete tu

Polievka umožňuje skvelú prípravu jedla - najmä ak je rovnako priamočiara ako tento recept na polievku z kapusty a bielej fazule.

Táto polievka s výdatnosťou iba 2 doláre na porciu zdôrazňuje zázrak, že ide o konzervované fazule. Konzervované fazule sú pohodlné, vynikajúci zdroj bielkovín a lacné!

Napríklad Garbanzo fazule (cícer) majú vysoký obsah bielkovín, vlákniny, folátu, železa a horčíka. Táto polievka tiež využíva štedré množstvo kapusta bohatého na antioxidanty, ktoré spolu s paradajkami pridáva veľa vitamínu C.

Jedna porcia tejto polievky má:

• 315 kalórií
• 16 gramov proteínu
• vysoké množstvo vlákniny

V nedeľu vyšľahajte dávku tejto polievky, aby vám vydržala celý pracovný týždeň. Túto polievku môžete tiež urobiť úplne vegánskou preskočením strúhaného syra.

Recept Kale, paradajka a biela fazuľa

Dávky: 6

Cena za porciu: 2,03 USD

prísady

• 2 lyžice. olivový olej
• 4 strúčiky cesnaku, mleté
• 1 pór, iba biela a svetlozelená časť, nakrájaná na kocky
• 1 malá žltá cibuľka, nakrájaná na kocky
• 3 stonky zeleru, nakrájané na kocky
• 4 stredne mrkvy, ošúpané a nakrájané na kocky
• 1 28-oz. môžu nakrájané paradajky
• 1 šálka nakrájaných a olúpaných zemiakov Yukon
• 32 oz. zeleninový vývar
• 1 15 oz. môžu fazuľové struky Garbanzo vypustiť a vypláchnuť
• 1 15 oz. Cannellini fazuľa, vyčerpaný a opláchnutý
• 1 zväzok Lacinato kapusta, stonky a sekané
• 1 polievková lyžica. čerstvý rozmarín, nasekané
• 2 lyžičky. čerstvý tymián, nasekané
• morská soľ a čerstvo mleté korenie, podľa chuti
• strúhaný parmezán, na servírovanie (voliteľné)

Smery

1. Zahrejte 2 polievkové lyžice olivového oleja vo veľkej nádobe na stredne veľké teplo.
2. Pridajte cesnak, pór, cibuľu, zeler a mrkvu. Dochutíme morskou soľou a čerstvo mletým korením. Zeleninu varte za občasného miešania, kým nezmäkne, asi 5 - 7 minút.
3. Pridajte nakrájané paradajky a varte ďalších 5 minút. Pridajte zemiaky a zeleninový vývar. Prineste do varu.
4. Naparte polovicu zrniek cannellini. Akonáhle dusíme, pridajte kapusta a fazuľa. Znížte teplotu, prikryte a varte asi 15 - 20 minút, až kým zemiaky nebudú krehké. Vmiešajte bylinky.
5. Podávajte podľa potreby s čerstvo nastrúhaným parmezánom.

Zdieľať na Pintereste

Tiffany La Forge je profesionálny šéfkuchár, vývojár receptov a spisovateľ jedla, ktorý prevádzkuje blog Parsnips and Pastries. Jej blog sa zameriava na skutočné jedlo pre vyvážený život, sezónne recepty a dostupné zdravotné poradenstvo. Keď nie je v kuchyni, Tiffany má radosť z jogy, turistiky, cestovania, organického záhradníctva a stretávania sa so svojimi kakaami. Navštívte ju na svojom blogu alebo na Instagrame.