Čo je to grapefruitová strava?
Na rozdiel od stravy s jedlom ako je kapustová polievka, grapefruitová strava pozostáva z viac ako len grapefruitu.
Strava si vyžaduje stravovací plán bohatý na bielkoviny, ktorý obsahuje grapefruit alebo grapefruitovú šťavu pri každom jedle.
Grapefruitová strava sľubuje rýchlu a rýchlu stratu hmotnosti kvôli tvrdeniam, že grapefruit obsahuje enzýmy spaľujúce tuky.
Priaznivci stravy veria, že za 12 dní môžete stratiť až 10 libier.
Napriek neoficiálnym dôkazom neexistuje žiadny výskum, ktorý by podporoval tvrdenia tohto enzýmu spaľujúceho tuky.
Ako sledovať grapefruitovú stravu
Existuje niekoľko verzií usmernení pre stravu, ale mnoho zdrojov tvrdí, že by to malo trvať 2 alebo 3 týždne.
Každá verzia má nízky obsah uhľohydrátov a kalórií a vysoký obsah bielkovín.
V niektorých verziách strava vyžaduje konzumáciu nie viac ako 800 kalórií denne.
Všeobecne platí, že ľudia po strave grapefruitu môžu pripraviť jedlo podľa vlastného výberu, a to aj s korením, šalátovým dresingom alebo maslom.
Príklady jedál zahŕňajú:
- Raňajky: dve varené vajcia, dva plátky slaniny a 1/2 grapefruitu alebo 8 uncí grapefruitovej šťavy
- Obed: šalát s dresingom, akékoľvek mäso v akomkoľvek množstve a 1/2 grapefruitu alebo 8 uncí grapefruitovej šťavy
- Večera: akékoľvek mäso pripravené akýmkoľvek spôsobom, šalát alebo červená a zelená zelenina, káva alebo čaj a 1/2 grapefruitu alebo 8 uncí grapefruitovej šťavy
- Ľahké občerstvenie pred spaním: 8 uncí odstredeného mlieka
výhody
Začlenenie nízkokalorických, vysoko výživných potravín, ako je grapefruit, do vašej stravy je inteligentná a zdravá voľba - nielen na chudnutie, ak je to váš cieľ, ale aj pre vaše celkové zdravie.
Jeden grapefruit obsahuje viac ako 60% vášho odporúčaného denného príjmu vitamínu C.
Vitamín C má antioxidačné vlastnosti, o ktorých je známe, že chránia a posilňujú imunitný systém (1).
Výskum okrem toho, že chráni váš imunitný systém, ukazuje, že konzumácia grapefruitu je spojená s vyšším príjmom horčíka, draslíka, vlákniny a zlepšenou kvalitou stravy (2).
Ovocie bohaté na vlákninu a antioxidanty, ako napríklad grapefruit, môže pomôcť chrániť pred srdcovými chorobami a mozgovou príhodou (3, 4).
Obsah grapefruitu bohatý na vlákninu vám môže tiež pomôcť cítiť sa plnšie a jesť menej kalórií počas celého dňa (5), čo môže pomôcť pri chudnutí.
Hoci grapefruit je už dlho spájaný so stratou hmotnosti (6), na podporu tohto tvrdenia je potrebný ďalší výskum.
Keďže neexistujú žiadne jasne stanovené pokyny pre stravu s grapefruitovým jadrom, nie je možné vyhodnotiť všetky výhody tejto stravy.
nevýhody
Hoci grapefruity sú nízkokalorickou, výživnou možnosťou s veľkým prínosom pre zdravie, táto strava je z iných dôvodov problematická.
Neexistujú dôkazy o magických enzýmoch spaľujúcich tuky spojené s grapefruitmi.
Rýchle, dočasné chudnutie spojené s grapefruitovou diétou je pravdepodobne spôsobené nízkym obsahom kalórií a nízkym príjmom sacharidov (7). To by malo za následok rýchle a dočasné chudnutie aj bez grapefruitu.
Aj keď diéty s nízkym obsahom kalórií môžu viesť k počiatočnému chudnutiu, pre tých, ktorí hľadajú dlhodobé výsledky, sú zriedkavo úspešní.
Existujú aj zdravotné nedostatky.
Nízkokalorické diéty môžu oslabiť vaše kosti, znížiť váš metabolizmus a spôsobiť únavu, stratu svalov a nedostatok živín (8, 9, 10, 11).
Ďalším negatívnym aspektom stravovacieho plánu sú jeho obmedzenia.
Môže byť možné dvanásť dní na takom obmedzenom pláne, ale konzumácia rovnakých jedál a také málo kalórií každý deň môže viesť k tomu, že niektorí ľudia plán opustia.
Strava grapefruitu je tiež nejednoznačná. Pri viacerých verziách môže dôjsť k zmätku medzi nasledovníkmi.
Väčšina šalátových dresingov a mäsa, ktoré môžete jesť na grapefruitovej strave, najmä slanina denne, navyše obsahuje nasýtené tuky a cholesterol.
Je grapefruitová strava účinná pri chudnutí?
Napriek tomu, že tvrdenia niektorých magických enzýmov spaľujúcich tuky v grapefruitoch nie sú podporované výskumom, štúdie zistili, že grapefruit je pozitívne spojený so stratou hmotnosti.
Jedna štúdia zistila, že účastníci, ktorí konzumovali grapefruit denne s jedlom, mali zníženú veľkosť pasu (12).
Štúdia z roku 2014 zistila, že telesná hmotnosť, obvod pásu a index telesnej hmotnosti (BMI) boli medzi spotrebiteľmi grapefruitov v porovnaní s ženami, ktoré nie sú spotrebiteľmi, nižšie (13).
Na zistenie súvislosti medzi spotrebou grapefruitu a chudnutím je potrebný aktuálnejší výskum.
Aj keď pri grapefruitovej strave je možné rýchle a dočasné chudnutie, je to pravdepodobne spôsobené skutočnosťou, že konzumujete menej ako 1 000 kalórií denne (14).
Sľuby straty 10 libier za 12 dní sú nereálne a neudržateľné.
Môžete spočiatku schudnúť pri tejto strave. Štúdie však ukazujú, že diéty s nízkym obsahom kalórií zriedka udržiavajú hmotnosť mimo dobrého stavu (15, 16).
Je to bezpečné?
Grapefruitová šťava a čerstvý grapefruit môžu byť súčasťou vyváženej a zdravej stravy (17).
Grapefruit však môže zasahovať aj do niektorých liekov vrátane:
- niektoré statínové lieky, ktoré znižujú hladinu cholesterolu, napríklad Zocor (simvastatín) a Lipitor (atorvastatín)
- niektoré lieky, ktoré znižujú krvný tlak, napríklad Procardia a Adalat CC (oboje nifedipín)
- niektoré lieky na transplantáciu orgánov, napríklad Sandimmune a Neoral (cyklosporín)
- niektoré lieky proti úzkosti, ako je buspiron
- niektoré kortikosteroidy, ktoré liečia Crohnovu chorobu alebo ulceróznu kolitídu, ako napríklad Entocort EC a Uceris (obidva budezonidy)
- niektoré lieky, ktoré liečia abnormálne srdcové rytmy, ako je napríklad pacerón a nexterón (obidva amiodaróny)
- niektoré antihistamíny, ako je Allegra (fexofenadín)
Grapefruitová šťava má sklon zasahovať do účinku týchto liekov, pretože obsahuje skupinu chemikálií nazývaných furanocoumaríny.
Štúdie ukazujú, že furanocoumaríny môžu zvyšovať krvné hladiny vyše 85 liekov (18).
Spomalením toho, ako vaše telo normálne rozkladá lieky v čreve a pečeni, môže grapefruit zvýšiť vedľajšie účinky týchto liekov, čím sa zvyšuje riziko komplikácií.
V prípade iných liekov, ako sú antihistamíny, môže mať grapefruit opačný účinok, pretože znižuje účinnosť lieku (19).
Ak počas užívania týchto a iných liekov môžete mať čerstvý grapefruit alebo grapefruitový džús, obráťte sa na svojho lekára alebo lekárnika.
Spodný riadok
Mimo niekoľkých malých štúdií neexistujú dôkazy, ktoré by naznačovali, že v grapefruitoch sa nenachádza žiadna iná magická sila, ako skutočnosť, že ide o nízkokalorické, vysoko výživné citrusové plody.
Aj keď vám táto diéta môže pomôcť rýchlo schudnúť, váha sa pravdepodobne vráti rovnako rýchlo ako odišla.
Je to rýchla oprava bez skutočného potenciálu dlhodobej udržateľnosti.
Dobre zaokrúhlená strava obsahuje množstvo zdravých potravín a ovocia.
Namiesto toho, aby ste sa sústredili iba na grapefruity, zamerajte sa na odporúčané 2 až 2,5 šálky ovocia denne (20).
Grapefruity môžu byť súčasťou týchto porcií - nemusíte ich však konzumovať pri každom jedle.
